Augļu smalcināšanas un presēšanas iekārtas galvenokārt sastāv no padevēja, vienota konveijera, presēšanas sistēmas un automātiskās vadības sistēmas.Atkarībā no ienākošo materiālu stāvokļa var projektēt dažādas padeves metodes un rullīšu izvietojuma struktūras.Šo iekārtu var izmantot ne tikai augļu vai ārstniecisko materiālu sasmalcināšanai un presēšanai, bet arī dārzeņu dehidratācijai, kas nodrošina apstākļus turpmāko materiālu nonākšanai žāvēšanas iekārtās un rafinētai apstrādei.